岗位要求:
1.有一年以上餐饮后厨烹饪工作经验,能独立完成各类菜品制作;
2.熟悉地方菜系及大众菜品烹饪技法,掌握火候控制、食材处理等专业技能;
3.了解食品安全与卫生操作规范,具备成本控制意识;
4.具备团队协作精神和服务意识,吃苦耐劳,能适应餐饮行业工作时间;
5.身体健康,无传染性疾病,个人卫生习惯良好,无纹身及明显体味,无不良嗜好。
6.做好厨师长安排的其他工作。
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