负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时的传送给餐厅值台服务员,负责将值台服务员开出的并经帐台收款员盖章的饭菜订单传送给厨房内堂口。
严格把好饭菜食品质量关,不符合质量标准的菜肴有权拒绝传送,严格执行传送菜点服务规范,确保准确迅速。
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